성시경, 박준우 셰프의 베네치아 미식여행 - 배틀트립(해산물

 이번주 배틀트립에서는 MC 특집이 방송되었습니다.  성시경&박준우 셰프의 이탈리아 베네치아 미식여행을 떠났는데요. 방송에서 소개된 베네치아 맛집들의 위치와 가격대 정보 공유합니다.^^

1위 - 해산물 만찬

이곳 해산물식당에서 식사를 하고 감동한 박준우 셰프는 주방장에게 존경과 감사인사를 전했을 정도라고 하네요. 나이가 많으신 셰프님이신데 요리 하나하나에 담긴 깊은 맛과 정성에 감동했다고 합니다.

카프리제(한화 약 19,500원) - 부드러운 모차렐라와 싱싱한 토마토, 올리브를 올려먹으면 간이 딱 맞음.

봉골레(한화 약 23,400원) - 면수, 올리브유, 조개육수가 정말 잘 어울리는 최고의 맛. 알덴테로 심이 살아있어 씹히는 맛이 좋음.

베니치아식 간 요리(한화 약 24,700원) - 간을 얇게 저며 양파와 함께 맛이 날때까지 익힘. 양파의 단맛과 간이 입에서 살살 녹음. 꼭 와인과 함께 드세요.

아귀구이(한화 약 33,800원) - 두툼한 살 가득 느껴지는 아귀의 단맛. 

총 평점 4.75

Trattoria Alla Scala

2. 브런치

이탈리아의 조식

크루아상&에스프레소

현지인들이 정말 좋아하는 BAR

이탈리아에서는 크로아상을 브리오슈라고 한다고 합니다. 

브리오슈 (1개 한화 약 1,500원) - 진한 에스프레소와 크림이 든 달콤한 브리오슈가 정말 잘 어울림. 버터를 적게 넣어 담백한 브리오슈.

에스프레소(한화 약 1,200원)

카푸치노(한화 약 2,000원)

총평점 4.5

al term inal

3. 젤라또

헤이즐넛 초콜릿 아이스크림이 유명

찐~한 초콜릿 젤라또가 크림 속에 풍덩

헤이즐넛 젤라또(한화 약 8,500원) - 가볍고 폭신한 휘핑크림과 달콤한 헤이즐넛 젤라또. 휘핑크림이 싫으신분은 생크림 빼고 헤이즐넛 젤라또만 먹을 수 있음.

3스쿱 젤라또(한화 약 8,500원) - 레몬 셔벗처럼 부드러운 질감. 티라미수 맛은 캐러멜처럼 쫀득한 식감.

총평점 4.34

Gelateria Nico

4. 베네치아 원조피자

직접만든 도우와 토마토소스 여러가지 토핑이 올라간 피자

디아볼라 피자(한화 약 11,100원) - 매콤한 피자. 루콜라 샐러드를 추가해 디아볼라피자에 듬뿍 얹어 올리브 오일을 듬뿍 뿌려먹음.

4가지 맛 피자(한화 약 13,000원) - 아티초크, 햄, 블랙올리브, 버섯 네가지 피자. 

총평점 4.15

ristorante pizzeria principe

5. 먹물파스타

인터넷 4.2평점의 음식점

식사코스 - 전채요리, 첫번째(메인)요리, 두번째(메인)요리, 디저트

문어 전채 요리(한화 약  15,600원) - 쫄깃한 식감을 선호하는 우리나라와는 다르게 굉장히 부드러운 식감이 일품. 

화이트 와인(한화 약 6,500원) - 트라미너 품종. 꽃향기, 달지 않은 아로마틱한 맛. 시원한 느낌, 청량감을 좋아하는 분들 추천.

먹물 파스타(한화 약 19,500원) - 부드럽고 두꺼운 메밀 면 같은 느낌의 식감. 오징어의 고소함, 올리브 오일 향이 살아 있는 심플하지만 맛있는 파스타.

해산물 모듬 튀김(한화 약 28,600원) - 오징어 몸통이 질기지 않고 신선함. 얇은 튀김옷을 입혀 고소하고 담백한 맛의 튀김.

총평점 3.67

Da Mamo

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